简单家常菜做法烤箱
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本文目录

1. 陕北家常菜排名
2. 陕北素炒面家常做法
3. 陕北熬酸菜家常做法

陕北家常菜排名

陕西十大名菜
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、陕西烧三鲜、商芝肉、金钱酿发菜
。

陕北素炒面家常做法

材料：面条200克
，鸡蛋1个，西红柿1个 ，火腿1段 ，生抽1勺，老抽半勺
。

做法：

1.火腿肠切粒，西红柿切小块 ，鸡蛋加盐打散备用
。

2.锅中放入适量清水煮开 ，将面条煮至7成熟，煮好后放入凉水中冷却，沥干
。

3.炒锅放油，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用 。

4.锅中留底油 ，倒入西红柿、火腿肠 ，再加入鸡蛋、面条 ，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀 ，鸡精半勺 ，盐半勺，调味即可 。

陕北熬酸菜家常做法

做法:

1、白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯 、挤压水分 。一般是早间洗涤去水，傍晚入瓮腌制。

2、入瓮时，摆一层菜撒一层盐 ，瓮满，用压菜石镇压 ，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好 ，用量依食者口味轻重而定，稍轻 ，腌制的菜偏酸但清脆；偏重，则咸而耐嚼 ，一般腌泡20天即可食用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。